脹氣的原因
健康 2.0，撰文／JANNET，諮詢專家／書田診所家醫科主治醫師 康宏銘、國泰醫院腸胃科主治醫師 簡乃宣
「明明剛吃飽，怎麼不一會兒功夫，就感到肚子悶悶的？」這是很多人都有過的經驗。書田診所胃腸肝膽科醫師邱展賢說，東西吃太快造成的腹脹、腹痛、嗝氣、胃灼熱感、食欲不振、吃點東西就飽等症狀，通稱為「消化不良」，尤其趕時間的上班族，最常出現脹氣。
脹氣是指腸子中有大量的氣體。一般來說，正常人的腸子每天約有7至10公升的氣體產生，這些腸氣大部分會被人體重新吸收，只有一些氣體由身體排出，如打嗝、放屁等。通常腸氣是無味的，只有不到1％的稀有氣體如硫化氫、氨氣是具有臭味的。
遠離4個飲食壞習慣
在國泰醫院肝臟中心醫師黃奕文的門診中，就有一半是因身體氣太多而來就診。造成胃脹氣有4個原因：首先是吃進太多氣體，像是碳酸飲料、啤酒等，或是邊吃邊說話；其次，吃多了產氣食物也會引起胃脹氣；第三可能是因腸胃本身不太會蠕動而造成胃脹氣；最後則是壓力過大，導致腸胃蠕動過慢所引起的。
產「氣」食物有哪些？
吃了容易脹氣的食物包括豆類製品、地瓜、洋蔥、青椒、包心菜、芹菜、馬鈴薯、糯米類、玉米、蘋果、西瓜、香瓜、柑橘類水果、牛奶、乳製品、汽水、養樂多、可樂、油炸類和高糖類的甜點等。
學這一招幫助排氣
脹氣會讓人感到不舒服，使人不願意多吃蔬果等食物，馬偕醫院營養師邱碧惠建議，當感到胃脹氣時，就不要再吃過多會造成腸胃負擔的食物，如蛋糕、咖啡。
不過，當腸胃運作恢復正常時，還是可以多吃蔬果，無須刻意避開；也可以喝優酪乳等益生菌，改善腸道環境。另外，離開座位到化妝室做伸展操，或順時鐘方向按摩腹部，也有助於排氣，但力道不宜太用力，以免受傷。
吃飯少說話 不讓空氣溜進胃
幾乎每個人都有打嗝的經驗，偶爾打嗝是正常的生理現象，如果長期頻繁打嗝，可能是身體有潛在疾病。書田診所家醫科主治醫師康宏銘表示，打嗝是一種神經反射，目前已知跟橫膈膜神經、迷走神經、中樞神經過度擠壓、刺激有關，這些地方的神經被壓迫就會引起打嗝。
依據臨床經驗，絕大多數的打嗝都是因為吃太快、吃太飽或是暴飲暴食引起，最常見的打嗝原因是胃部過度擴張。當吃下太多產氣食物如碳酸飲料、啤酒，或是邊吃東西邊講話，吞下太多空氣，氣體會積存在胃底。
過量的氣體時會刺激胃部收縮，連帶影響到胃上端的橫膈膜，就會在瞬間出現打嗝的反射動作。這類型的打嗝大多數在幾分鐘或１、２天內就會自行改善。康宏銘說，疾病引起的打嗝會持續很久，有些人持續長達１、２個月，或連續好幾天嗝聲連連，建議最好到醫院做詳細檢查，以免延誤病情。
持續１個月 當心內臟出問題
國泰醫院腸胃科主治醫師簡乃宣表示，引起打嗝的原因很多，一般分為功能性與器質性２種。功能性的打嗝是指偶爾突然不間斷地打嗝，主要是因為工作壓力大導致迷走神經受到刺激，或是吃太快、一邊吃一邊說話、暴飲暴食等也會引起打嗝。
器質性打嗝以橫膈膜為起點，若是位於左邊的神經受壓迫而猛打嗝，可能是胃部引起的疾病，如胃癌；若壓迫的是右邊神經則是肝臟疾病，如肝癌；上橫膈膜神經則是肺部疾病，如肺炎、肋膜炎；中間神經則是心血管系統出問題，如心肌梗塞、心肌炎。有一例為胃脹持續２個月未改善，直到前陣子感覺右上腹悶痛不適，結果到醫院經超音波檢查才會發現，肝臟已布滿大大小小的水泡，刺激到橫膈膜神經，因此造成不斷打嗝。
迷走神經刺激引起的打嗝，大部分都是腸胃系統出問題，如胃潰瘍、胃脹氣、食道逆流、胰臟發炎；中樞神經壓迫則是腦部有病灶。此外，壓力過大、糖尿病、尿毒症等疾病也會讓人嗝聲連連。
根據臨床經驗，大多數民眾打嗝原因還是來自腸胃道系統，因此康宏銘醫師建議有食道炎、胃潰瘍等腸胃疾病的人最好少碰酸辣、咖啡、茶、菸、酒、甜食、高油脂、糯米等刺激食物，可減少打嗝機率。
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