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柠檬苦素和其他类似物化合物是柑橘类水果呈现苦味的主要原因，一般在柑橘属植物果实中富集，尤以种子中浓度最高。纯品白色、味苦，结晶状。具有一定的抗癌和抗病毒作用及其他有益生物活性。

英文名：Limonin
中文别名：黄柏内酯、吴茱萸内酯
CAS：1180-71-8
分子式：C26H30O8
分子结构：略
分子量：470.53
化学名称：Limonoate D-ring-lactone； Limonoic acid di-delta-lactone
存在：柠檬或其他柑橘类水果中
性状：纯品白色、味苦，结晶状
提取来源：柑橘、葡萄柚、柠檬、橘子
溶解性：易溶于酯性有机溶剂，难溶于水，在甲醇、乙醇中溶解度较大
保存：保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置
规格：30%、90%、95%、98%
检测方法：HPLC
性状：黄棕色或淡黄色或白色精细粉末
熔点：298℃
产品包装：1kg/包；25kg/纸板桶；或可根据客户需求包装
药理作用：柠檬苦素类似物具有抗肿瘤、昆虫拒食、抗病毒、镇痛、抗炎、催眠等多种生物活性
性质稳定：如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物。
 

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