關於愛，我是個小學生。

管見以為，這樣的順序為店面施工建立，最經濟便捷：

1. 拆空一切老舊廢棄物、抓防漏、檢查並修繕牆面地面滲漏、以及所有水電排水管路運作功能、確保店面內外四周與下水道防火巷連結處之清潔與日後消毒疏通便利、除人員進出口外，阻隔一切鼠蟑蟻可能侵入的通道隙縫。(以二十坪為例、工作天需多少？下同)

2. 全店之水管、電線線路、瓦斯、空調子母機線路鋪設、總電盤之整備採 "完全外露" 設計，以方便日後維修檢查。(？天)

3. 天花漆刷、店內外牆面粗粉刷、門面粗裝潢、抽風、靜電處理線路通道、空調、招牌、照明、插座安裝。 (？天)

4. 廚房地面鋪設並防滑、工作機具進入、並試運轉一切瓦斯水電功能。(? 天)

5. 木作、櫃台、面板、層架、店內客用機具、與店內外牆面裝飾等細部配件裝設。(? 天)

6. 電話、(電腦、電視、音響、網路、) 等弱電管線架設。(? 天)

7. 客席地面鋪設。(? 天)

8. 碗盤餐具、客用小型用品、器皿、其他個人因工作需要之小型刀具器械、以及私用物品進入並確定擺設位置。(? 天)

9. 客用桌椅、桌巾、佐料瓶罐、與相關用餐所需小設備進入。(? 天)

10. 再次檢查以上各步驟，修改並確保所有品質、功能、效果、設計、與便利性已達預期後，全店消毒清潔，開始正式營業。(? 天)