@ 減掉 12 公斤純脂肪,需要多久?
據德國運動學家研究,只需騎100個小時自行車即可;如果你不想騎車,走 270 個小時的路也行;如你覺得 270 個小時太久,也可以慢跑 110 個小時或者打 145 個小時網球,總之四者任選一樣就好。

@ 減肥也是周身性的,四肢減得最快,腰腹和臀部減得最慢,從來沒有鍛鍊哪裡就減哪裡這種說法。

@ 要判斷一個人胖不胖,和身高體重無關,只需看“體脂比”這個數據,即脂肪重量佔體重的比例。一般男性以 15% 為宜,高於 18% 為超標,高於 25%為肥胖;女性以 22%為宜,高於 25%為超標,高於 30%為肥胖。

@ 人吸收的熱量主要用在兩個方面,一個是基礎代謝,一個是行為代謝,也就是:消耗的熱量 = 基礎代謝 + 行為代謝,而行為代謝就是一切你身體活動所需要的熱量。一般女性每天的基礎代謝量約為 1200,男性約為 1600千卡,有的健美先生甚至能達到 3000千卡。基礎代謝率 (BMR) 是指:我們在安靜狀態下(通常為靜臥狀態)消耗的最低熱量,人的其他活動都建立在這個基礎上。那麼,如何計算自己的基礎代謝率呢?美國運動醫學協會提供了以下一個公式:
BMR (男)=(13.7×體重(公斤))+(5.0×身高(公分))-(6.8×年齡)+66 (我大概是 1900)
BMR (女)=(9.6×體重(公斤))+(1.8×身高(公分))-(4.7×年齡)+655

@ 肌肉強的人肯定比肌肉弱的人消耗的熱量多。在靜止狀態下,1000克肌肉每天大約消耗 13 卡路里熱量,而在日常活動下,1000克肌肉每天大約消耗 70 - 100卡路里熱量,是 1000克脂肪的 5-9倍。因此提高基礎代謝最常見且最有效的辦法就是增加肌肉。 

@ 當你過度節食時,身體會誤以為你進入困境,於是便節約開支,盡量減少熱量消耗,這時你的代謝率反而降低 20%-30%。所以過度節食的人雖然吃的少,但熱量消耗也相應降低,最可怕的是身體還會分解肌肉做營養,得不償失。

@ 卡氏公式(男女通用):減肥心跳數 = [(220 - 年齡) - 靜態心跳數) × (50% ~ 60%) + 靜態心跳數。(我大概是 120) 在這個範圍,運動所消耗的熱量最可能由脂肪提供,超過和低於這個心率效果都不好。

@ 有氧運動至少要做 20 分鐘才有減脂效果,因為剛開始運動時,身體消耗的是糖分,大概 20 分鐘後才會慢慢消耗到脂肪。一般以 50-80分鐘為宜,中途不要停止;最大不要超過 120分鐘,否則身體會分解肌肉。之前最好加 5-10分鐘熱身和 30-45分鐘力量訓練,這樣不僅可增加肌肉,還能使身體在做有氧之前進入活躍狀態,提升減脂效果,同時也不易受傷。

@ 不吃早餐和缺乏睡眠都會大大降低第二天的基礎代謝率。

@ 有氧運動是指人體在氧氣充分供應的情況下進行的體育鍛煉,即在運動過程中,人體吸入的氧氣與需求相等,達到一種平衡狀態。簡單來說,有氧運動是指任何富韻律性的運動,其運動時間一般在 20 分鐘或以上,運動強度在中等或中上,心跳數保持在你的減脂心跳數範圍內,因為此時血液可以供給心肌足夠的氧氣,氧氣能充分燃燒體內的糖分和脂肪。

@ 運動前先來個 200 大卡的飲食,更有助於增肌減脂。

@ 三餐營養建議碳水、蛋白、脂類攝入比例為 4:4:2。少量多餐,一日 5~6 餐,運動後的一餐最重要。飲食中應當奉行少食多餐的原則,每天 5 至 6 餐的進食是比較合理的安排。對於大多數人來說,一般早起的第一頓會是在 6:30 到 7:30 進行。只要早餐要保證碳水化合物和蛋白質的充足,以保證你的新一天有一個良好的開始。上午的點心可以放在 9:30 至 10:00,午餐安排在 12:00至12:30 之間,下午的點心時間為 14:30 至 15:00之間。

@ 避免減重倦怠故有所謂欺騙餐/欺騙日 (cheating-meal/cheating-day) 的設計。很多人都聽過,但不明其原理,其中很重要的一點是 Leptin。Leptin(瘦蛋白或瘦素)是幫助調理身體脂肪承載的重要蛋白,它會隨著體脂降低而減少,若低於一定限度,將導致所有運動中不再消耗脂肪,甚至會造成脂肪的囤積。如果民眾再減脂期間偶爾吃一頓高脂肪、高碳水化合物的食物,就能促使瘦蛋白/瘦素的水準提高,並繼續消耗體脂肪,甚至在高強度訓練後的 cheat meal 能促使肌肉增長。一般而言,欺騙餐/欺騙日一週一次是比較合理的頻率,如果兩三天就吃一頓欺騙餐那麼將會使你之前的成果前功盡棄。在欺騙日裡你可以不必在意你的飲食上的熱量計算,不用刻意控制,但也不能追求超高的熱量的飲食。大概維持想吃什麼就吃什麼原則即可,當是對身體的一次解放,也能避免減重倦怠的發生。對於開始減脂後每天應當攝入的熱量,應不低於基礎代謝的1.1倍。另外,在熱量減少的部分不要一次到位,應當循序漸進,從第一天開始,每天減少50大卡,直至目標熱量。 

@ 《優氧:改善微循環,優化身體氧氣,增強自癒力》一書推薦「間歇式缺氧運動減脂法」,該過程中,必須遵守本項飲食控制的原則,它是能否成功減脂的基石,你也可以把它變成永恆的飲食原則,以避免復胖。

● 間歇式缺氧運動的方法:飲食控制的作用在於避免「增加脂肪」,但想減脂,還是得配合一定強度的肌力、耐力訓練,才能增加酵素分解脂肪的效率,提高脂肪在能源消耗中的比重,並增加基礎代謝率。間歇式缺氧運動改良自運動員的高原訓練,變得溫和而適合患者及一般人使用,要訣是:

1.以「憋氣的方式」進行肌力強化運動。此處需要注意,是「強度足以增加肌肉量」的運動,不是甩甩手、晃晃頭、抖抖腳這種。
2.需「憋氣運動」到「快沒氣」時才能停下來暫時休息。
3.運動的強度及憋氣的程度必須達到「休息時會喘氣」程度。
4.休息至不喘氣後再進行下一回合。

你不需要過於極端,要的不是「缺氧」,而是「間歇式缺氧」,換句話話,是要你「歇一歇」的。雖然我們確實需要對身體施加一點壓力,來誘發適應性的變化,但不需要過度。

● 間歇式缺氧運動一:俯臥撐
俯臥撐也稱為伏地挺身,是鍛鍊上半身肌肉極佳的運動,特別是能強化胸肌,對腹肌也有幫助。人體的呼氣肌包括肋間肌、大胸肌、腹肌,俯臥撐能強化這些呼吸肌,幫助呼吸能力。
進行間歇式缺氧俯臥撐時,需要「以憋氣的方法」連續做到沒氣時才停止,然後休息,等呼吸恢復平順再進行下一輪,並重複進行10分鐘。可以從任何依據你體能狀況的次數開始,例如3下,慢慢增加到每次憋氣至少10下的俯臥撐,並不斷往上增加。每天至少要完整做兩次訓練(共20分鐘),其他時間隨時想到也可以做,回合數可以不限。
如果你的體能弱到無法進行俯臥撐(女生可能如此),那代表真的非常需要加強這些呼吸肌肉。你可以先用雙手扶住牆壁,從推牆的方式開始,再慢慢增大傾斜度,例如改撐在桌面上進行(請注意不要滑倒),直到可以在地面上進行標準的俯臥撐。

● 間歇式缺氧運動二:深蹲
深蹲是能同時強化小腿、大腿、臀部肌肉的極佳運動,並能藉由腿部肌肉收縮來改善靜脈血液回流;深蹲也能強化腹肌及橫隔肌,對強化腹式呼吸能力很有幫助。
深蹲的動作:從立姿開始慢慢下蹲,到大腿與小腿接觸,盡可能蹲到底,然後再慢慢站起來。
同樣要以憋氣的方式來做深蹲,並重複進行10分鐘。每天至少做兩輪的間歇式缺氧深蹲,其他原則與俯臥撐相同,必須至少增加到每次憋氣能做10個以上的標準深蹲。
這兩種動作都能強化循環能力,幫助提高基礎代謝率。所有的動作都不要急,你不是在和誰競賽,請確實做好每一個動作,以強化肌肉。再重複重點:

1.間歇式缺氧運動是一種重量訓練(阻力運動),在可承受的範圍內阻力愈高愈好,但要注意安全。
2.間歇式缺氧運動每一回合間的休息是必要且重要的,因為脂肪的燃燒需要氧氣,但呼吸恢復平順後就應立刻進行下一輪,不要停太久。
3.時間不可太長,每次不要超過10分鐘。
4.缺氧運動具有抑制食欲的效果,如果宵夜時間感到肚子餓,你也可以做一下。
5.如果連續憋氣做20次俯臥撐或深蹲對你已經完全起不到「喘氣」的作用時,可以增加一點負重,或者改練單手俯臥撐或單腿深蹲,請參考《囚徒健身》的步驟。
6.間歇式缺氧運動並不限於俯臥撐及深蹲,可以把它應用在其他的肌力鍛鍊中。

相較於各種以「消耗卡路里」或「節食」為理論核心的減重法,間歇式缺氧運動的理論核心在於「提高基礎代謝+抑制食欲」,佐以強化減脂並避免復胖。只要確實遵守飲食控制原則,配合間歇式缺氧運動來強化與呼吸、血液循環有關的肌肉,依運動強度不同,將在一週內看到體脂率下降,並發現自己閉氣的續航力大幅度增強,這是因為身體對氧氣的攝取、循環及儲備能力都在缺氧的刺激下有長足進步,將提高基礎代謝,並改善各種缺氧症狀。


本文節錄改作主要自以下網站:TVBS 新聞網、華人健康網、投資網誌、一休分享、kimiko 臉書分享、Dr.eye Health、衛生署官網 

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