評測條件同前文 '三綠'
一、古早味 (建議分別使用 '阿薩姆 + 大麥 + 決明' (+甘草；甘草比例還在喬))：
@ 無大麥：四公升水煮滾、關火 + 倒入古早味紅茶 (120gASM、13gCS) + 加蓋露縫悶 8、濾渣、加糖 300g (依喜好) + 冰鎮速冷後冷藏
@ 有大麥：四公升水煮滾 + 加 12g 決明、120g 大麥 (可放入濾茶袋中) 加蓋滾 5分後關火、濾渣 + 再加 100g 阿薩姆加蓋靜置 8 分 + 濾渣後再加糖 300g (依喜好) + 冰鎮速冷後冷藏 (尚有加少冰的空間)
二、伯爵紅：
不變 (4、120、13、250、冰鎮)
三、拿鐵紅：
不變；但建議更換類似新品，名 '輪機長奶茶'。面授
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