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芒果熱量很高？專家：你錯了！芒果助消化且熱量不易囤積

改作自 2020-05-15 台灣好食材 + 元氣網 ＋ 早安健康

芒果冰風行全台，很多人卻因芒果味道香甜質疑其熱量高而卻步，台南農改場為芒果「喊冤」指出，自然完熟的芒果每百公克熱量約40~60大卡，500公克才相當於1碗飯的熱量，比起其他食物還算低，何況果肉所含果糖、葡萄糖容易代謝消耗，加上豐富的饍食纖維與維生素，有助於幫助消化，熱量不易囤積；趁著夏天產季，自己動手做芒果冰消暑吧！

印度古經典譽為「聖果」
芒果營養價值高，印度古經典中並譽為「聖果」，根據衛福部的營養成分分析，100公克的芒果肉含有36~80毫克維生素 C，足夠成人一天所需，尤其富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素及維生素B群、類黃酮素、多酚類等，抗氧化力高，是追求養生的人不可或缺的營養成分。

但是，同樣為芒果家族，不同品種仍有熱量上的差異，且維生素A含量甚至可相差 7 倍，常見芒果中，猜猜哪個卡路里較高？

根據食品藥物管理署「台灣食品成分資料庫 2017 版」資料顯示，在國人常見的 6 種芒果中，黑香芒果的熱量最高，每 100 公克可食用部分含熱量 66 大卡，其次依序為香水芒果（台農1號）65 大卡、玉文芒果 62 大卡、土芒果 54 大卡、金煌芒果 52 大卡、愛文芒果 42 大卡。雖然不同芒果品種間的熱量差異不大，但積少成多，對於需對熱量斤斤計較的減重族來說，仍不失為一個參考。
 
每天攝取的水果控制在 2 至 4 份，每份 100 公克。尤其是患有糖尿病和三高疾病的患者，應特別注意「不過量」，以免過多的糖分轉變成脂肪囤積於體內，增加身體的代謝負擔。另外，食用時以新鮮原態的芒果或加工程度較低的芒果汁為主，避免食用額外添加精緻糖或奶油的芒果加工品，以免攝取過多的熱量，進而增加肥胖和罹患新陳代謝症候群的風險。